Dapur Rizki

Bahan Pempek: 125 gr Tepung Terigu 250 gr Tepung Tapioka/Kanji (bisa kurang, bisa lebih) 250 ml Air 2 Butir Telur Ayam 2 Siung Bawang Putih 3 Sdm Ebi yang sudah direndam air panas 1 Sdt Garam 1 Bungkus Royco Ayam 2-3 Butir Telur Ayam untuk isian Bahan Kuah: 250 gr Gula Merah 4 Siung Bawang Putih 1 Sdm Ebi yang sudah direndam air panas 1 Buah Cabe Merah 2 Sdm Asam Jawa 500 ml Air Secukupnya Gula Pasir *optional jika mau pedas bisa ditambah cabe rawit. Cara Membuat Pempek: 1. Haluskan bawang putih, ebi yg sudah ditiriskan, garam, royco dengan 100 ml air (aku pakai blender). 2. Campurkan dengan 150 ml sisa air ke dalam panci/wajan anti lengket dan didihkan. 3. Jika sudah mendidih, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai bertekstur seperti di foto. Kemudian biarkan hingga dingin. 4. Jika sudah dingin, masukkan telur satu per satu dan aduk sampai bertekstur seperti di foto. Aku campurnya pakai mixer. 5. Kemudian masukkan tepung kanji sedikit dem

Bahan: 2 buah kentang (rebus dan haluskan) 300 gr tepung terigu 100 gr gula pasir 1 sdm susu bubuk (dancow) 1 sdm fermipan (ragi instant) 100ml susu cair (ultra) 3sdm blueband / butter (cairkan) 2 kuning telur Cara membuat: - Masukan semua bahan diatas (kecuali susu dan mentega) dalam satu wadah - aduk sampai adonan tercampur rata. (Btw aku pakai hand mixer ini jd cuma sekitar 5 menitan dia udah kecampur). Gapake mixer juga bisa kok ladies. Butuh tenaga extra aja - setelah dia merata, masukan susu dan mentega cairnya tapi sedikit demi sedikit ya menteganya jangan sekaligus - kalau dirasa adonan sudah berat, mulai di uleni pakai tangan ya. Sampai dia ga lengket lagi. No banting banting adonan ya shay uleni aja - Kalau masih lengket gapapa, tambahin aja terigunya dikit dikit. Aku juga gt soalnya - kalau sudah, diamkan adonan sekitar 30-60menit agar mengembang. Jangan lupa tutup pakai kain basah Kira kira ini penampakannya dia pas ngembang - bentuk adonan menjadi bentuk don

Sebelum resep abal-abal ini dimulai ku mau minta maaf dulu karna emang gaada niat buat dijadiin resep jadi ga sempet di foto step by stepnya cuman aku akan mencoba untuk membuat resep ini sesimple mungkin hihi Dan ya resep ini bener-bener pure asal masukin bahan. sama sekali ga pake panduan apapun jadi semoga kalian yang nyoba resep ini nanti satu lidah dengankuuuuu Mari kita mulai~~ O1. Niat dari lubuk hati yang paling dalam.ㅤ O2. Percaya diri. Karna ini tentang masak memasak jadi apapun hasilnya nanti harus pede oke guise!?ㅤ O3. Siapin bahan-bahannya. Apa aja? Mari kita lihat foto dibawah ini. — pasta atau mi. Ini kalian bebas milih mana yang lebih kalian suka sebenernya. cuman tadi aku iseng nyoba pake fettuccine eh rasanya lebih enak aja gitu. Nah banyaknya ini sesuka hati kalian aja bikin sesuai sama porsi makan jangan banyak-banyak kalo gahabis sayang:( — selanjutnya adalah bahan terpenting yang wajib banget ada. Ini tuh kunci dari segala pintu. Kalo soal rasa sama h

Bahan: Wortel (3rb) Daun bawang (2rb) Kulit lumpia (3rb) Sagu (3rb) Sosis ada dikulkas Penyedap rasa Cara membuat: Kupas wortel, daun bawang, dan sosisnya Jangan lupa dicuci semuanya Note: aku cuma pake wortelnya satu & daun bawang 2 tangkai aja Next serut wortel, potong dadu sosis, iris daun bawang Next masukin sagu, sosis, daun bawang, penyedap rasa, sama wortel yang tadi udh dipotong didalam panci terus tambah air panas abis itu aduk sampai merata ya Note: aku pake acinya setengah dr yg tadi dibeli karna kalo semua kebanyakan. Jangan lupa dicobain! WAJIB AIR PANAS YAAA Next taro panci di atas kompor nyalain api kecil aja terus diaduk biar matengnya merata ya! Kalo udh mateng pindahin ke mangkok, kira2 matengnya kaya yg di foto Note: wajib api kecil dan sabar ngaduknya karna aku jg pegel hehe Next kalian bungkus pake kulit lumpianya ya, isinya gausah banyak2 biar ga mbleberan hehehe dari aci setengah bisa jadi segini nih banyak kannnn Next kalian goreng di

Sangat mudah kok buatnya.. Eh, sebelumnya, foto di tweet tadi sudah kena efek vsco ya. makanya merah gak wajar gitu; tujuannya, estetika. kan itu cover. ini foto aslinya, sedep gak tuh. Yaudah, kita langsung mulai ya. Pertama, kita mulai dari ayam goreng tepung bahan-bahan (Ayam Goreng) - Ayam fillet - Tepung Super Crispy Kobe - Tepung terigu - Telur - Kaldu ayam bubuk (Royco/Masako), Lada bubuk (Ladaku): untuk ungkep, alias marinate. - Minyak goreng Sekarang, kalau udah siap semua bahannya, kita lanjut ke proses. Jadi, ayam fillet ini bisa kita beli di supermarket, atau tukang sayur dekat rumah. Ayam fillet ini kalian marinate dulu, ya, biar gurih enak. cara tabur satu bungkus Royco ayam dan satu bungkus Ladaku ke ayam fillet yang kalian siapkan. Sebenernya takaran bumbu marinara ini bisa kalian sesuaikan, sih, tergantung jumlah ayam kalian. Tapi pastiin cukup buat dilumuri ke semua daging ayamnya, ya. Nah, kalau udah dilumuri, masukin ke kulkas dulu. Satu jam,