Bahan: 2 buah kentang (rebus dan haluskan) 300 gr tepung terigu 100 gr gula pasir 1 sdm susu bubuk (dancow) 1 sdm fermipan (ragi instant) 100ml susu cair (ultra) 3sdm blueband / butter (cairkan) 2 kuning telur
Cara membuat: - Masukan semua bahan diatas (kecuali susu dan mentega) dalam satu wadah - aduk sampai adonan tercampur rata. (Btw aku pakai hand mixer ini jd cuma sekitar 5 menitan dia udah kecampur). Gapake mixer juga bisa kok ladies. Butuh tenaga extra aja
- setelah dia merata, masukan susu dan mentega cairnya tapi sedikit demi sedikit ya menteganya jangan sekaligus - kalau dirasa adonan sudah berat, mulai di uleni pakai tangan ya. Sampai dia ga lengket lagi. No banting banting adonan ya shay uleni aja
- Kalau masih lengket gapapa, tambahin aja terigunya dikit dikit. Aku juga gt soalnya - kalau sudah, diamkan adonan sekitar 30-60menit agar mengembang. Jangan lupa tutup pakai kain basah Kira kira ini penampakannya dia pas ngembang
- bentuk adonan menjadi bentuk donat. Kalau mau bagus pake cetakan aja shay beli di pasar banyak. Tp ini aku gapake soalnya ribet nyucinya capek :(( - goreng deh sampai kuning kecoklatan
Nah udah jadi deh, gampang kan? Cocok nih buat cemilan ngupi ngupi cantik sambil nontonin ftv dirumah
Nb: sebenarnya susu cair bs diganti sama air biasa ya guys. Tp aku lebih suka pake susu soalnya wangi trs enak jadinya. Selamat mencoba
Komentar
Posting Komentar