Japanese fluffy pancake

Japanese fluffy pancake

Bahan bahan : • 2 buah telur yang sudah di pisah antara kuningnya dan putihnya • 35gram tepung terigu protein rendah • 1/2 sdt baking powder • a pinch of salt • 1sdt vanilla extract • 1 1/2 sdm susu cair • 25gram gula pasir • 1sdm minyak

For the topping • chocolate chips • icing sugar • condesed milk / susu kental manis Tapi kalian juga bisa kreasiin sendiri pake madu / buah buahan atau bisa juga pake maple syrup

Langkah langkah : •kocok kuning terus yang sudah di pisahkan dari putih telur lalu masukan susu cairnya sambil di aduk aduk •tambahkan vanilla extract serta sedikit garam lalu aduk hinga rata
• ayak tepung terigu + baking powder lalu campurkan ke adonan kuning telur yang tadi dan jangan lupa di aduk hingga rata tapi jangan terlalu lama • kocok putih telur dengan mixer hingga berbusa dan kaku, sembari mengocok tuangkan gula sedikit demi sedikit
Putih telurnya di kocok hingga kaku kayak gini ya guys

•campurkan adonan putih telur yang sudah di kocok dengan adonan kuning telur yang tadi lalu aduk hingga merata :) • panaskan teflon dengan api kecil lalu masukan adonan pancake nya ke teflon yang sudah di panaskan dan sudah di kasih sedikit minyak / mentega
•masukan adonannya 3sdm adonan per pancake lalu kasih choco chip di atasnya dan tambahkan lagi 1sdm adonan di atas pancake yang udah di kasih chocohip tadi. Jadinya bakal kayak gini

OIYA PALING PENTING. Pas masak pancakenya gunakan api kecil ya guys! Dan jangan lupa teflonya di tutup biar lebih maksimal:)
• lalu balik pancakenya kalo yang bawah udah mulai ke cokelatan. Range waktunya 4-5menit baru di balik. • kalo udah jadi hidangkan ya guys! Jangan lupa di kasih topping

Punyaku kayak gini Bila kalian suka sama resep ini jangan lupa di komen ya!!! Hehe Semoga resep yang aku share ini membantu! Dan jika kalian recreate atau buat fluffy pancake nya jangan lupa comment aku pengen liat hasil kalian ahaha