Cara Membuat Ice-Mochi

Bahan2 yg diperlukan : - 165 gr tepung beras ketan - 200 ml susu cair klo gaada pake air b aja - 15 gr tepung maizena - gula pasir sesuai selera - ice cream / kacang tanah yg dikasih gula merah / buah2 / apalah terserah kalian (buat isiannya)
- tepungnya beras ketan 7.700 - susu cair 1.500 - tepung maizena 2.500

1. Tepung beras ketan 2. Tepung maizena 3. Campur di wadah + susu + gula Kalo mau bikin yg banyak gpp tp acuan takarannya segitu

4. Campur sedikit demi sedikit adonan tdi sama air 200 ml sampe rata dan sampe gaada gumpalan tepungnya Karna tadi susunya sekalian aku masukin adonan.. jadi airnya menyusul

Kalo udah taruh adonan tdi dimangkok alumunium atau wadah tahan panas buat dikukus Jgn taruh dimangkok kaca/plastik ntr pecah/ leleh dong Tunggu 15 menit.

Sembari menunggu Sangrai tepung maizena buat taburannya biar gk lengket Klo males yaudah gausah disangrai

5. klo udah mateng Kalian lgsung aduk2 aja adonan yg dikukus tdi (waktu masih panas) Biar teksturnya lebih elastis + perlu tenaga ekstra buat ngaduknya Diemin beberapa saat sampek gk terlalu pns tp jgn lama2 soalnya ntr susah dibentuk klo kelamaan Ntr jadinya kyk digambar ini

6. tinggal dibentuk deh prtama dipipihin trs diisi trs ditutup deh Ini aku isiannya pake ice cream klo gaada bisa pake coklat/kacang tanah yg dikasih gula merah/gausah diisi gpp, original Nb : fotonya cmn ini krna aku sendirian, jdi gaada yg ngefotoin..yhaa

Udahh dehh Gampang kann.. masukin kulkas biar makin niqmat Klo masih bingung bisa dm

Oh ya susu tadi bisa diganti santan / gery chocolatos matcha / susu2 bubuk yg laennya Trs bisa kalian tambahin pewarna makanan biar makin menariq - Selamat mencoba

Nb : keliatannya mudah cmn gitu aja Tp pas ngebentuknya susahh butuh kesabaran biar gk icemochi

Komentar

Postingan populer dari blog ini

CARA BIKIN ICE CREAM DARI MILO

Disclaimer ya, es krim milo ini kalo dibandingin sama bahan es krim instan mungkin harganya agak mahal yg milo, disini aku cuma coba-coba jadi jangan dibandingin harganya ya ehehe. langsung aja ke resepnya ^^ Bahan: • 1 susu putih cair, aku pakenya susu Frisian Flag yang Coconut Delight 225ml • 3 bungkus MILO • 1/4 sdm SP / Ovalet (ini bikin adonan es krimnya ngembang warnanya kuning beli di toko bahan roti) • 1 sdm tepung maizena (dicairin pake air +- 5 sdm) • 2 sdm gula pasir Alat: • panci • wadah plastik • sendok • mixer Cara bikin: 1. Jadi pertama masak susu putihnya di campur 1 sdm tepung maizena yang udah di cairin + 2 sdm gula di panci dengan api sedang, masak sampe mendidih kalo udah di taroh di wadah plastik terus masukin kulkas +- 5jam pokoknya sampe beku ya 2. Setelah itu kita bikin adonan es krim yg dari MILO. Caranya, adonan beku tadi dikeluarin dulu dari kulkas sampe agak mencair. Sambil nunggu, kalian cairin SP / Ovalet diatas api kecil. Nah dicampurin deh jadi

Baca selengkapnya

Chicken Katsu Rumahan

Jadi aku mau ngasih tau cara bikin chicken katsu yang sebenernya simple bangeeet, cuma make 3 bahan utama tapi rasanya boleh diadu wkwkwkwk Langsung aja yaaa. Jadi bahannya itu cuma : 1. Dada ayam yang udah di fillet 2. 1 bungkus Tepung serbaguna merk apa aja (tapi aku biasanya pake tepung serbaguna sasa) 3. Tepung roti / tepung panir secukupnya 4. Air secukupnya Simple banget kan ? Btw aku gaada foto aslinya, jadi aku ambil di google aja yaaa. Dan aku salah, biasa aku make tepung serbaguna sajiku deng hehehe maap ya Cara olahnya juga simple Pertama, kamu siapin dulu ayamnya. Kalo gabisa motong jadi tipis gitu, minta tolong aja ke abang abang dipasar buat motongin dalam bentuk fillet atau kalo di supermarket biasanya ada yang nyedian dada ayam fillet Setelah itu ayamnya kamu cuci bersih, siapin deh tepung bumbu serbagunanya Caranya simple, satu bungkus tepung kamu campur sama air secukupnya, yang penting itu tepungnya jangan sampe terlalu encer dan ga terlalu kental Ki

Baca selengkapnya

RESEP ODENG / FISH CAKE / EOMUK RASA LOKAL

R E S E P O D E N G / F I S H C A K E / E O M U K RASA LOKAL ┊　　┊　　┊　　┊　　┊ ┊　　┊　　┊　　┊　　✰ ┊　　┊　　┊　　✰ ┊　　┊　　✩ ┊　　✰ ✩ Yang perlu disiapkan : Niat Mood Garam,gula,lada Bahan odengnya Ikan tenggiri Udang Bawang Putih Tepung Terigu Tepung Tapioka/Kanji Kentang Penyedap rasa sapi Bahan kuahnya Bawang bombay Daun Bawang Kaldu udang Tomat Cabe"an Frinz, ini udang dan ikan ga mahal kok :) aku beli di supermarket ikannya, harga 8k kalo udangnya aku beli di pasar harga 4k dapet 4 yang lumayan besar. Maunya beli di pasar, tapi ga ada hm katanya lagi ga ngirim ikan tenggiri gituu. Step 1 Cuci bersih ikan,udangnya lalu hilangkan tulang dari ikan. Udangnya aku kasih jeruk nipis dikit biar ga amis, lalu 2 udangnya langsung di rebus buat dijadiin kaldu udang hm airnya dikit aja gpp. Yang sisa 2 diambil dagingnya aja buat campuran di odeng. Step 2 Potong dadu bawang putih, lalu masukan ke blender beserta daging ikan+udang yang sudah bersih + aku pake masako sapi

Baca selengkapnya

Dapur Rizki

Cari Blog Ini