Mie Kriuk ala M*icih

Awalnya aku dapat resep ini dari salah satu retweetan mutual aku di twitter, lupa unamenya tapi beliau pake gula merah dan air asam. Berhubung di rumah lagi ga ada gula merah dan asam jadi aku pake bahan seadanya, tapi jadinya enaaaak banget hampir mirip mirip bumbu m*icih

Bahan: - ± 1 bungkus mie telur/mie kering sesuai selera - 2 siung bawang putih cincang - 3 buah bawang merah cincang Bumbu yg ditumbuk: - 1 siung bawang putih - 1 buah bawang merah - sesuai selera cabe rawit - 5 daun jeruk - 1 sdm ketumbar - 1/2 sdt garam

Ini contoh mienya, aku pake yg kenduri karena dirumah lagi ada banyak banget stoknya aku ga menyarankan oake mie basah karena takut kalo hasilnya kurang kriuk malah jadi mlempem

Cara membuat: 1. Goreng mie di minyak panas sampai mie mekar tapi jangan sampai gosong yaa. Kemudian tiriskan. 2. Tumbuk bumbu tapi jangan sampai terlalu halus, supaya terlihat teksturnya. 3. Cincang bawang merah dan bawang putih kecil kecil.
4. Tumis bawang putih & bawang merah dengan ± 3 sdm minyak sampai harum (jangan sampai gosong ya!) 5. Setelah itu segera masukkan bumbu yg sudah dihaluskan tadi, aduk sampai tercium wangi. 6. Hancurkan mie yg sudah digoreng tadi, dan masukkan ke bumbu yg ditumis.
7. Aduk aduk sambil beri garam lagi sedikit sedikit saja jangan sampai terlalu asin. 8. Mie kriuk siap disimpan dan disantap *mie ini bisa bertahan ± 1 minggu selama disimpan di wadah yg rapat (toples/tupperware mamak)

Komentar

Postingan populer dari blog ini

CARA BIKIN ICE CREAM DARI MILO

Disclaimer ya, es krim milo ini kalo dibandingin sama bahan es krim instan mungkin harganya agak mahal yg milo, disini aku cuma coba-coba jadi jangan dibandingin harganya ya ehehe. langsung aja ke resepnya ^^ Bahan: • 1 susu putih cair, aku pakenya susu Frisian Flag yang Coconut Delight 225ml • 3 bungkus MILO • 1/4 sdm SP / Ovalet (ini bikin adonan es krimnya ngembang warnanya kuning beli di toko bahan roti) • 1 sdm tepung maizena (dicairin pake air +- 5 sdm) • 2 sdm gula pasir Alat: • panci • wadah plastik • sendok • mixer Cara bikin: 1. Jadi pertama masak susu putihnya di campur 1 sdm tepung maizena yang udah di cairin + 2 sdm gula di panci dengan api sedang, masak sampe mendidih kalo udah di taroh di wadah plastik terus masukin kulkas +- 5jam pokoknya sampe beku ya 2. Setelah itu kita bikin adonan es krim yg dari MILO. Caranya, adonan beku tadi dikeluarin dulu dari kulkas sampe agak mencair. Sambil nunggu, kalian cairin SP / Ovalet diatas api kecil. Nah dicampurin deh jadi

Baca selengkapnya

Chicken Katsu Rumahan

Jadi aku mau ngasih tau cara bikin chicken katsu yang sebenernya simple bangeeet, cuma make 3 bahan utama tapi rasanya boleh diadu wkwkwkwk Langsung aja yaaa. Jadi bahannya itu cuma : 1. Dada ayam yang udah di fillet 2. 1 bungkus Tepung serbaguna merk apa aja (tapi aku biasanya pake tepung serbaguna sasa) 3. Tepung roti / tepung panir secukupnya 4. Air secukupnya Simple banget kan ? Btw aku gaada foto aslinya, jadi aku ambil di google aja yaaa. Dan aku salah, biasa aku make tepung serbaguna sajiku deng hehehe maap ya Cara olahnya juga simple Pertama, kamu siapin dulu ayamnya. Kalo gabisa motong jadi tipis gitu, minta tolong aja ke abang abang dipasar buat motongin dalam bentuk fillet atau kalo di supermarket biasanya ada yang nyedian dada ayam fillet Setelah itu ayamnya kamu cuci bersih, siapin deh tepung bumbu serbagunanya Caranya simple, satu bungkus tepung kamu campur sama air secukupnya, yang penting itu tepungnya jangan sampe terlalu encer dan ga terlalu kental Ki

Baca selengkapnya

Resep Indomie Kuah Keju Susu

Indomie kuah keju susu bikin eneg? Mungkin kamu salah resep bosqu~ Coba ikutin ini Bahan: 1. Mie indomie atau apapun, aku pakai rasa ayam bawang aja biar nggak aneh aneh 2. Air 3. Susu cair tawar jangan yang manis apalagi rasa pisang (boleh juga dancow bubuk kalau nggak ada yang cair) 4. Keju (aku pilih yang slice/lembaran) Kenapa aku pilih keju slice? Soalnya nggak bikin kuah mienya menggumpal. Pengalaman pakai keju parut, malah jadi menggumpal dan kuahnya terlalu kental. Akibatnya eneg Kalau keju slice dia cuma lumer lumer aja. Cara membuat: 1. Siapkan panci, air, mie. 2. Pancinya diisi air putih segimana aja bebas. 3. Masak airnya sampai mendidih, terus masukkan mie nya. 4. Masak mie nya setengah matang aja, sampai mie nya masih kaku. 5. Kalau udah setengah matang, matikan dulu kompornya, terus... buang sisa rebusan airnya. 6. Masukkan susu cair, sebanyak kira-kira aja deh. 7. Lanjut lagi rebus mienya, dilihat terus jangan sampai terlalu lembek. 8. Kalau udah yakin ku

Baca selengkapnya

Dapur Rizki

Cari Blog Ini